121年前的22.7元今天值幾錢？

---體味意大利米蘭古堡

葉中平

2009年9月28日

      在米蘭的西北部，有一家酒店，叫“Ca Dubini”，我習(xí)慣叫它做米蘭古堡。從意大利米蘭中央火車站只要花上4.5歐羅，經(jīng)過Rho、Mento、Noso到Vercelli這一小時(shí)行程，下火車后再坐約30分鐘的的士就能到達(dá)這個(gè)位于平原與山區(qū)之間的半山的酒店了。

       對(duì)于這個(gè)古堡式酒店我是情有獨(dú)鐘的。我多次去過米蘭，其中4次都住在這里。第一、二次約2002-2003年之間，第三次是2005年9月，今天就是第四次了。哈哈！我還把這酒店的所有房間都住齊了。因?yàn)檫@是只有蘋果、檸檬、獼猴桃和柑橘這水果命名的四個(gè)房間。

       酒店老板還有一間餐廳，就在古堡的對(duì)面馬路，叫“Ristorante Dubini”。Dubini是老板的家族名，酒店和餐廳也是老板的爺爺在1888年開的，現(xiàn)在的老板約70歲了，他有一個(gè)兒子和兩個(gè)約十歲以下的男孫。兒子在外工作，所以打理這酒店與餐廳的就只有老板夫婦兩人以及兒媳了。

       不能不提的是這餐廳和古堡的裝飾都十分有別致。在一進(jìn)入餐廳大門，你可以看到一張1888年1月31日的結(jié)賬單，裱好裝于相框中，掛在餐廳內(nèi)靠門口左邊的墻上，客人跨入餐廳就能看到。我細(xì)心看過這看不懂的意大利文且草書的帳單，共6個(gè)項(xiàng)目，每項(xiàng)的單價(jià)分別是：8、2.5、3、3、2和1.2元，小計(jì)19.7元，再有一行是3元的，我估可能是稅金吧，這帳單合共22.7元。我想:這張帳單代表了于121年前的一頓相當(dāng)豪華的飯餐吧。

       古堡也一樣特別，里面的家具與裝飾都是舊式的東西，但很有品味，都是很協(xié)調(diào)的。古堡的庭院更是從小處著眼，即使是破舊的東西，經(jīng)過老板有心思的布置后都別有一番風(fēng)味了。如一堵別人家的圍墻很舊很破，老板種上了一株綠色的爬墻植物就把它裝飾得很有味道了，配合這古舊的圍墻真是有點(diǎn)到好處的感覺。又如一輛破的自行車，油上紫色，放于窗下的庭園內(nèi)，體現(xiàn)出一種出眾又不失協(xié)調(diào)性的品味。而這些并不是什么設(shè)計(jì)師的得意之作，只是老板花了很長的時(shí)間，一次又一次的調(diào)整裝飾的結(jié)果。我想，最重要的是做事用心。你看那開放式的廊里，掛著幾張第一次世界大戰(zhàn)時(shí)軍民于這個(gè)園子內(nèi)的聚餐的相片，從中你看到這近一百年了，建筑環(huán)境與今天還是一個(gè)模樣。這是幾代人用心來維護(hù)的成果啊！

       老板自已動(dòng)手做的意大利菜很好食，如意粉包菜餃子，自做的火腿，煙肉，都很美味，也做得很精美，我還拍下了照片呢。從歷史來看，精耕農(nóng)業(yè)只有意大利、法國和中國，在這文化的影響下，所以這三國的烹飪技藝也是精至的。也是我一直講這二個(gè)國家的很多習(xí)慣與中國人是一樣的，我和意大利人試過一餐飯食了5個(gè)小時(shí)。

        這次去歐洲，準(zhǔn)備了三條用香云紗做的圍巾，但以于商務(wù)活動(dòng)中送完了。我只能把應(yīng)付不時(shí)之需的、一盒香港老婆餅給老板。老板也很開心，講體驗(yàn)下中國的食物。我想，下次來時(shí)送他一套有中國傳統(tǒng)特色的香云紗做的餐臺(tái)布，這樣他的餐廳就有中國的元素了，也配合中國復(fù)興的今天，也把順德這個(gè)國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的香云紗制品宣傳到動(dòng)感之都的米蘭。我還在想：這香云紗與放在他的傳店之寶的帳單的同一時(shí)間，即公元1888年來比較，這22.7元也估計(jì)不到當(dāng)時(shí)一張香云紗餐巾的價(jià)值。

       古堡所在的村種了很多葡萄，是用來釀制紅酒的。還有這里門與窗的建筑，很特別，有很多風(fēng)格。這里的村民雖然大多是農(nóng)民，但因?yàn)槊滋m的經(jīng)濟(jì)水平高，受教育的程度也高，務(wù)農(nóng)的農(nóng)民也具有很高的素質(zhì)，他們用的車也包括奔馳和奧迪。所以一個(gè)只有100多人的村，很干凈，很寧靜，還能看到之前很有歷史價(jià)值的東西，如手把拖拉機(jī)，上世紀(jì)40-50年代的汽車,當(dāng)然更多的是些有長時(shí)間歷史的建筑。

       我想，歷史沉淀的景象，引發(fā)自已對(duì)當(dāng)年代環(huán)境的了解興趣，從而深究為什么會(huì)這樣？為何能這樣的完好保留？這應(yīng)是我對(duì)這古堡酒店情有獨(dú)鐘的原因吧。這樣一個(gè)充滿魅力的村莊，有機(jī)會(huì)到米蘭的話，值得你住一晚，單人的房租是歐羅45元，可體現(xiàn)下這種感受。不過要真有這安排的話，記住要先訂好房間，上它的網(wǎng)址：www.cadubini.it辦理即可。不過其網(wǎng)站的現(xiàn)場圖片大大比不上實(shí)景了，可能這新科技的東西，估計(jì)不是Dubini用心就可做好的。不過下次我會(huì)建議他拍個(gè)錄像放于網(wǎng)站就可完全解決了。

附圖：是1888年的帳單相片及其它相片：